菜心炒木耳

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菜心炒木耳封面圖

菜式簡介
　　木耳據說可以清理肺部的塵埃，還可以補血呢。
　　我的主要目的是瘦身。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心幾棵; 幹木耳1把; 食用油2湯匙; 食鹽0·5克; 生抽3克; 雞精0·5克

輔助料: 紅椒末小許

菜心炒木耳的做法步驟

第一步：取木耳

第二步：洗一下，浸泡

第三步：泡發好的木耳

第四步：冷水下鍋煮開鍋

第五步：冷水反複清洗

第六步：菜心洗淨

第七步：切段

第八步：熱鍋冷油

第九步：油熱放食鹽

第十步：放入木耳和菜心

第十一步：放生抽

第十二步：翻炒至菜心斷生

第十三步：放雞精翻炒均勻

第十四步：裝盤

第十五步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：木耳菜心

答配菜譜：木耳與菜心的做法

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