菜心炒木耳
菜式簡介
我不太會拍快手菜。因爲炒菜的時間較短，通常中間的步驟只有放鹽，還要來回拿相機。不過我還是想盡量多增加些快手家常菜的內容。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳100克
- 菜心200克
- 姜末少許
- 輔助料
- 鹽少許
菜心炒木耳的做法步驟
第一步：幹木耳泡發好去根洗淨，菜心洗淨瀝幹水分，生姜切末備用。
第二步：鍋中入油。
第三步：將姜末煸香。
第四步：加入木耳快速翻炒。
第五步：再放入菜心。
第六步：加入少許鹽，均勻翻炒個1分鍾左右。
第七步：裝盤即可。
菜心炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：
木耳入油容易炸，略微翻炒後馬上加入菜心比較好。
答配菜譜：木耳與菜心的做法