廣東菜心

美食達人@煙水迷離

廣東菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 廣東菜心適量

輔助料: 大蒜適量; 高湯適量

調味料: 蔬魚鼓油適量; 食用油適量

廣東菜心的做法步驟

第一步：菜心洗淨備用。

第二步：鍋中放入高湯煮沸。

第三步：放入菜心焯熟撈起瀝幹水。

第四步：菜心瀝好水擺在盤上。

第五步：淋上蒸魚鼓油。

第六步：大蒜用刀背拍成蒜蓉，放在菜心上面。

第七步：鍋中放油燒至冒煙，淋在菜心上面即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐夏季食譜粵菜素菜春季食譜

相關食材：菜心

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