#信任之美#燒蘑菇菜心

美食達人@尖角小荷

#信任之美#燒蘑菇菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜心100克; 蘑菇500克

輔助料: 水澱粉少許; 蚝油適量; 鹽適量; 生抽適量

#信任之美#燒蘑菇菜心的做法步驟

第一步：蘑菇擇洗幹淨

第二步：青菜心擇洗幹淨

第三步：蚝油、生抽、鹽和少許水調成味汁

第四步：炒鍋倒入熱水燒沸，放入少許鹽和油(這樣焯水的青菜顔色是碧綠的)倒入青菜心焯水撈出

第五步：接著把蘑菇也焯一下水撈出

第六步：炒鍋放油燒熱下入蔥花爆香

第七步：倒入蘑菇翻炒均勻

第八步：下入青菜心翻炒均勻

第九步：倒入味汁炒勻後淋入水澱粉勾芡出鍋

第十步：裝盤

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜兒童晚餐春季食譜

相關食材：蘑菇菜心

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