白灼菜心

第一步：食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、鹽。

第二步：菜心洗淨，去老根。

第三步：鍋中倒入清水，放少許油、鹽，燒開後放入菜心。

第四步：焯燙1分鍾後夾出，放入盤中。

第五步：蒜切末，撒在菜心上。

第六步：鍋中倒有，放入蚝油、生抽。

第七步：燒開。

第八步：淋在菜心上即可。