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炒扁豆

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
炒扁豆封面圖
耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
扁豆400克
紅辣椒適量
大蒜頭適量
新鮮蒜苗適量
輔助料
適量
適量
雞精適量
蚝油適量

炒扁豆的做法步驟

  • 第一步:准備好食材,大蒜頭切成末、紅辣椒斜切、扁豆用手去掉兩頭,對半掐斷
  • 第二步:起鍋(不放油),鍋熱後,小火,下扁豆和鹽、紅辣椒和大蒜頭末煸炒至軟
  • 第三步:翻炒均勻
  • 第四步:扁豆鏟至四周,留出中間,加油燒熱
  • 第五步:翻炒均勻,加雞精和蚝油調味,加蒜苗翻炒均勻
  • 第六步:起鍋裝盤
  • 第七步:好了。
  • 相關食材:扁豆

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