紫薯核桃米糊
菜式簡介
早餐主食的選擇有很多樣，我每天曬自己的早餐的時候，有些朋友會留言，你那些早餐看起來很漂亮，可是我們沒有廚藝的人不會做呀，只有煮個白粥簡單點，然後外面買兩個包子就解決了，其實，我的早餐基本都是簡單快手型的，如果家中有正在長身體的孩子，我建議這些朋友早餐別只會給孩子喝白粥，還有很多可以選擇的早餐種類，比如我家孩子很喜歡喝的一款，紫薯核桃米糊，這個米糊的主要食材是紫薯和核桃，用破壁機打成米糊喝，絲滑順口，秋天喝非常暖胃還能給孩子補腦，比六個核桃靠譜。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯120克
- 大米25克
- 核桃三個
- 輔助料
- 白砂糖少許
紫薯核桃米糊的做法步驟
第一步：紫薯去皮，切小塊備用，具體多大沒有關系，反正破壁機都可以把它打碎。紫薯並非是轉基因食品，在我國早就有種植。
第二步：准備三個核桃或者兩個，不需要六個，六個核桃打出來的米糊顔色會暗一些，營養是充足了，但是不好看。
第三步：將核桃仁取出來，准備好大米，全部清洗幹淨備用。大米用我們平時煮飯的大米就可以，用糯米也行。
第四步：把核桃仁，紫薯塊，大米裝入破壁機的攪拌杯中，破壁機攪拌杯大部分都是用的高硼玻璃材質，耐熱性好，可以加熱。
第五步：加水至破壁機的1000毫升刻度線，破壁機的杯體上都會標著熱飲最高刻度線，一般在1400毫升的位置，每個品牌和型號的標注都不一樣，打熱飲之前一定要仔細看一下，不要加入太滿的水。
第六步：調到破壁機的濃湯鍵，有些可能是五谷，或者米糊之類，調到對應的位置就可以，按下啓動就要自動開始打，這期間不需要守著機器，該幹嘛幹嘛去，我一般早上起床後先把米糊打上，然後去洗漱並准備其它早餐。
第七步：米糊打好以後可以根據自己的喜好加入適量的糖攪拌均勻下，甜甜的味道和原味都好喝，我在表面撒了一些麥片，脆脆的，特別好吃。
第八步：成品
第九步：成品
紫薯可以換成南瓜，紅薯之類，打出來的飲品也很好喝，如果您家裏的破壁機沒有加熱功能，那麼是用不了這個食譜的，您需要提前把所有食材先煮熟，然後再攪拌；
糖不要在一開始就加入破壁機，一定要到最後再放，因爲過早加入糖會造成米糊糊底。