核桃芝麻紫薯湯圓

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核桃芝麻紫薯湯圓封面圖

菜式簡介
　　用核桃和白芝麻做餡，糯米粉加了一點紫薯粉做了這個湯圓，外觀粉粉的看起來相當不錯，吃起來味道也蠻好的。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 糯米粉100克; 紫薯粉20克; 核桃100克; 芝麻50克

輔助料: 糖適量; 蜂蜜適量

核桃芝麻紫薯湯圓的做法步驟

第一步：核桃入烤箱烤熟

第二步：晾涼後放料理機研磨杯

第三步：打碎倒入碗裏

第四步：白芝麻（熟的）也入研磨杯打成粉

第五步：放在同一個碗裏加糖和蜂蜜拌勻

第六步：搓成大小適中的圓球核桃芝麻餡就做好了

第七步：稱量好糯米粉和紫薯粉

第八步：加適量溫水合成團饧10分鍾（要蓋上保鮮膜防止幹裂）

第九步：揪一小塊面團用手按扁放上一個料餡

第十步：包起來滾圓

第十一步：依次全部做好

第十二步：水開下湯圓煮熟即可

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜兒童小吃元宵節湯圓

相關食材：紫薯桃核桃芝麻

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