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核桃銀耳紫薯粥

美食達人@緣豆兒
核桃銀耳紫薯粥封面圖

菜式簡介
  喝粥易消化。煮的恰到好處的粥裏,加了嫩滑的銀耳和軟糯的紫薯,再灑上炒得酥香可口的核桃,每一口都能吃得很滿足。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大米120克
紫薯1個
銀耳10克
核桃仁4顆
輔助料
適量(或糖)

核桃銀耳紫薯粥的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:銀耳提前泡發
  • 第三步:將泡發的銀耳去掉根部,洗去雜質撕小朵
  • 第四步:紫薯去皮切小丁
  • 第五步:鍋中加水燒開後再倒入淘洗的大米,再用勺子攪拌攪拌以防粘鍋底
  • 第六步:倒入紫薯,再燒開後 放入銀耳
  • 第七步:改中小火煲約40分鍾,這過程中,用勺子多次攪拌
  • 第八步:核桃切碎炒一炒更香,或直接用也可以
  • 第九步:待粥的稠度合乎需要的時候,放入核桃碎拌勻,根據個人口味可以加糖或鹽調味。我個人是比較偏好鹹味。
  • 相關食材:紫薯銀耳核桃

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