五花肉丁幹豆角打鹵湯面

美食達人@小家有女初長成

五花肉丁幹豆角打鹵湯面封面圖

菜式簡介
　　“熱湯面”我爲了給老父親做壽宴，做了一道龍眼肉，剩下了一些配料：五花肉丁炒幹豆角。所以，我就拿來做了一道五花肉丁幹豆角打鹵湯面。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 五花肉丁適量; 幹豆角適量; 鮮面條適量

輔助料: 食用油2勺; 幹黃醬適量; 甜面醬適量; 蒜末適量; 姜適量; 蔥適量

五花肉丁幹豆角打鹵湯面的做法步驟

第一步：焯過水的五花肉切丁。

第二步：泡軟的幹豆角切末。

第三步：五花肉丁放熱鍋中炒出油脂。

第四步：倒入幹豆角，蔥姜蒜末煸炒。

第五步：倒入甜面醬和幹黃醬翻炒，加適量的清水悶煮幾分鍾。

第六步：另起鍋燒開水，下入鮮面條煮熟之後撈于碗中，澆上鹵倒入面湯，就是一碗有油水的打鹵湯面。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：面條

相關食材：五花肉豆角

答配菜譜：五花肉與豆角的做法

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