西紅柿炖牛腩

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西紅柿炖牛腩封面圖

菜式簡介
　　西紅柿炖牛腩營養豐富，強身健體禦寒。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 西紅柿300克; 牛腩750克; 洋蔥200克; 姜少許; 八角適量; 花椒適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量

西紅柿炖牛腩的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：西紅柿、洋蔥切塊，姜切片備用。

第三步：牛腩切塊。

第四步：鍋中加水燒開後焯水備用。

第五步：熱鍋涼油，加入姜片、洋蔥炒出香味。

第六步：加入八角、花椒、牛腩翻炒幾下加入沒過食材的水，大火燒開中小火炖半小時。

第七步：加入西紅柿、適量的生抽、鹽，再炖半小時左右，加雞精調味，大火收一下湯汁就可以出鍋了。

第八步：開吃，暖心暖胃。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

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