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紅糖雞蛋煲

美食達人@馬賽克姑涼
紅糖雞蛋煲封面圖

菜式簡介
  小時候奶奶總是給我做一道甜品,這道甜品涵蓋了我整個童年時光,那是我小時候吃過最好吃的甜品,也是最溫暖的甜品!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2顆
紅糖10克
輔助料
飲用水適量

紅糖雞蛋煲的做法步驟

  • 第一步:奶鍋中加入適量飲用水煮開!
  • 第二步:打入兩顆雞蛋,煮製熟透,喜歡吃嫩的可以煮時間短一些!
  • 第三步:拿一個幹淨的碗,放入適量紅糖!
  • 第四步:倒入煮雞蛋的熱水然後把碗中的紅糖沖開!
  • 第五步:攪拌一下紅糖水,讓紅糖可以全部融化!
  • 第六步:最後把煮好的荷包蛋盛入碗中!
  • 第七步:吃的時候也可以撒點幹桂花,會有淡淡的花香、
  • 紅糖雞蛋煲做法技巧/竅門/補充說明:

    1、紅糖用量我一般是放10~15克,不過具體可以看自己喜好進行調整。
    2、沒有幹桂花也可以不放。
    3、可以當甜品湯吃也可以當快手早點,在這個有點冷的季節裏吃上這樣一碗簡單淳樸的甜湯,感覺整個人都變得甜甜的,暖暖的了。

    相關食材:雞蛋紅糖

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