火龍果蒸蛋羹

美食達人@江南布衣yuan

火龍果蒸蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 火龍果1個取皮

輔助料: 雞蛋1個; 牛奶大半杯; 白砂糖1勺

火龍果蒸蛋羹的做法步驟

第一步：火龍果對半切開，挖出果肉

第二步：雞蛋裏放白砂糖，擠檸檬汁

第三步：倒入牛奶，攪勻

第四步：倒入火龍果殼中，大火蒸10分鍾

第五步：成品，鮮嫩爽滑！

第六步：成品！香甜味美！

火龍果蒸蛋羹做法技巧/竅門/補充說明：

想要口感更嫩，雞蛋牛奶液過下篩會更好，還有就是把牛奶燒熱倒進蛋液攪勻，這樣可以減少蒸的時間，不至于火龍果皮因爲蒸的時間過長而塌陷！

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：火龍果

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