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肉松奶酪飯團

美食達人@遼南蟹
肉松奶酪飯團封面圖

菜式簡介
  用飯團做早餐其實是很偷懶的做法,無論是現蒸米飯還是用剩米飯,都可以很快完成,飯團可以包容蔬菜,讓孩子不知不覺把飯和菜都吃掉了,如果能做出各種造型可愛的飯團孩子會更加喜歡。我不擅長塑形,常常把飯團做成最簡單的圓球或者三角,加入一些蔬菜做點綴,倒也挺好看的。
  今天的飯團是剩飯做的,早上起來蒸其它食物的時候把飯一起蒸上,備好配料後飯也熱透了,拌料捏飯團就可以了,特意加了奶酪片,營養更豐富了。孩子正在長身體,奶類食物不可缺少,家裏的小朋友不怎麼喜歡喝奶,但喜歡吃奶酪食物,這也是個補救辦法,經常用奶酪做各種美食,奶酪的營養很豐富,補鈣效果也非常好。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝其他
難度簡單
主材料
米飯適量
肉松適量
奶酪適量
玉米適量
豌豆適量
胡蘿蔔適量
輔助料
沙拉醬適量

肉松奶酪飯團的做法步驟

  • 第一步:准備各種材料,一碗米飯可以做兩個飯團,按需要准備材料吧。把米飯放在籠格中蒸透,或者用現蒸的米飯也很棒。
  • 第二步:蒸飯的時候把胡蘿蔔粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟,撈出淋水備用。
  • 第三步:米飯蒸透後加入蔬菜粒,放上沙拉醬充分拌均勻。
  • 第四步:戴上廚房專用手套,把米飯捏成團,中間包上肉松,
  • 第五步:捏實捏成圓球,用手套或者保鮮膜更容易把飯團捏成形。
  • 第六步:奶酪片一分爲二,然後折成雙層,
  • 第七步:蓋在飯團上面,放進微波爐中高火叮半分鍾,奶酪稍稍融化蓋在飯團上面就可以了。捏飯團的過程飯團會涼,這樣加熱一下也剛剛好再回下溫。
  • 第八步:趁熱吃吧,非常美味呢。
  • 肉松奶酪飯團做法技巧/竅門/補充說明:

    除了我用的玉米、豌豆、胡蘿蔔之外,還可以用西蘭花、蝦仁等材料捏飯團,都很美味。
    早餐要是來一碗白米飯,好多朋友感覺不能接受,但做一個漂亮的飯團肯定很受歡迎,有意思吧。

    相關食材:肉松奶酪

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