蒜味醬肉松面包的做法步驟
第一步：將牛奶、蛋液、油等液體依次加入面包桶，加入鹽和白糖，篩入面包粉，加入酵母，啓動兩個和面程序，大約需要40分鍾，然後啓動發酵程序，時間是1小時30分鍾，這是面包機發酵好的面團。第二步：准備好的冠利蒜味醬和海苔芝麻肉絨。第三步：發酵好的面團從面包桶中取出，反複揉勻，排出氣體，蓋上保鮮膜饧15分鍾。第四步：將面團擀成一張薄餅，刷上一層蒜味醬。第五步：再撒上一層海苔芝麻肉絨，隨自己喜歡的口感可多可少。第六步：然後從一邊卷至另一邊。第七步：切段，此時可以根據自己喜歡的形狀二次造型，我沒有造型，准備出爐再粘上一層海苔芝麻肉絨。第八步：碼入烤盤。第九步：放入烤箱進行二次發酵，溫度45度，時間40分鍾到1小時都可以，通常夏天40分鍾足夠，冬天時間要長一點。第十步：二次發酵好的面團取出，刷一層蛋液。第十一步：烤箱160度預熱5分鍾，將發酵好的面包送入烤箱，160度上下火中層烤20分鍾左右（溫度與時間因烤箱不同而有差別，請根據自己的烤箱設定）。第十二步：烤好的面包出爐，稍涼，在面包的兩端再抹上一層蒜味醬。這醬是進口産品，質量很好，口味很正，涼拌菜或者燒烤都是不錯的選擇。第十三步：再粘上一層海苔芝麻肉絨，口感特豐富，小朋友非常喜歡。第十四步：OK！看著是不是特別有食欲。剛出爐的面包非常好吃，滿屋子的蒜香味道，忍不住就多吃1個。
蒜味醬肉松面包做法技巧/竅門/補充說明：1、不同的烤箱烤製的溫度和時間有差別，請根據自己的烤箱設置。
2、可以不用鮮奶，換成等量的純淨水，加30g奶粉，同樣奶香味十足。
