肉松小面包

美食達人@董小伊

菜式簡介
　　今天我也做一款很受歡迎的街頭小吃-肉松餐包

第一步：所有食材稱好備用，我是做2份的量。

第二步：牛奶酵母充分混合均勻。

第三步：打入蛋液攪拌。

第四步：加入面粉玉米油和糖鹽活在一起。

第五步：攪成大的面絮活成面團，要想做出的面包好吃這個過程就得下的功夫，多揉面。

第六步：我這時揉了20多分明顯感覺這面手感就不一樣了，不沾手而且有一層薄薄的手套膜。

第七步：放在溫暖地方地方醒發2倍大，大約需要3個小時的時間，這是發好的面。

第八步：揉面排氣搓成長條型這時候面的延展性特別好。

第九步：分割成大小均等的小面肌。

第十步：擀皮包入肉松餡就像包包子一樣。

第十一步：蓋上保鮮膜然後再次醒發30分，醒好的面團變得很輕。

第十二步：表面刷一層蛋液和撒一些熟芝麻。

第十三步：烤箱提前預熱170度上下火烤25分這個溫度看自己的烤箱而定不是絕對的。

第十四步：出爐哦。

第十五步：揉面沒白費功夫有拉絲呀??。

第十六步：很宣軟蓬松，好香啊。

第十七步：滿滿的肉松餡。

第十八步：想吃面包不用出去買了，自己動手在家烤吧！比蛋糕店賣的還好吃。

第十九步：成品。

菜譜標簽：烘焙西餐早餐

相關食材：肉松面包

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