雪菜燒毛豆

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雪菜燒毛豆封面圖

菜式簡介
　　今天做江南家常小菜，雪菜燒毛豆，此菜鮮鹹適口，配粥米飯都妥妥的，開胃好下飯！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 雪菜300克

輔助料: 毛豆200克

雪菜燒毛豆的做法步驟

第一步：毛豆加鹽焯水撈出，雪菜洗淨切碎

第二步：蒜，幹辣椒備好

第三步：起鍋油熱下蒜辣煸香

第四步：下入雪菜毛豆一起翻炒

第五步：烹些黃酒，放生抽，少許糖提鮮，加入些開水焖煮五分鍾

第六步：大火收汁，再嘗嘗味道，再加一丟丟的鹽，雞精，淋入麻油即可出鍋！

第七步：成品！妥妥的下飯神菜！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：毛豆雪菜

答配菜譜：雪菜與毛豆的做法

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