豆豉莴筍葉

美食達人@薛子一

豆豉莴筍葉封面圖

菜式簡介
　　姥姥今天早上例行視察菜市場，發現莴筍鮮嫩可愛，便買了一根回來。打算分兩次吃完，今天吃的莴筍葉。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍葉一把

輔助料: 豆豉適量; 蔥花適量; 油適量

豆豉莴筍葉的做法步驟

第一步：青翠可愛的莴筍葉，清洗幹淨。

第二步：切成小段。

第三步：開火，熱鍋冷油，加豆豉、蔥花，簡單翻炒。我用的是豆豉鲮魚裏面的豆豉，會有一點魚味兒。

第四步：加入莴筍葉，翻炒。我沒有加鹽，豆豉已經夠鹹了。

第五步：出鍋裝盤，美味即成。顔色沒有我想的好，豆豉放的有點多，整體顔色發黑了，不過味道還是很好。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：莴筍莴筍葉筍豆豉

答配菜譜：莴筍葉與豆豉的做法莴筍與豆豉的做法

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