火龍果手擀面
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 火龍果汁100克
- 面粉200克
- 輔助料
- 鹽1克
火龍果手擀面的做法步驟
第一步:火龍果榨成汁過濾。
第二步:火龍果汁和成光滑的面團,蓋濕布饧發半個小時以上。
第三步:用擀面杖擀成薄片。
第四步:借助擀面杖卷起面片,再正反兩方向把面片疊起。
第五步:用刀切成面條(寬度按自己喜歡)。
第六步:撒點面粉防粘,把面條抖散。
第七步:顔色豔麗的火龍果面條。
相關食材:火龍果
第一步:火龍果榨成汁過濾。
第二步:火龍果汁和成光滑的面團,蓋濕布饧發半個小時以上。
第三步:用擀面杖擀成薄片。
第四步:借助擀面杖卷起面片,再正反兩方向把面片疊起。
第五步:用刀切成面條(寬度按自己喜歡)。
第六步:撒點面粉防粘,把面條抖散。
第七步:顔色豔麗的火龍果面條。