椰蓉面包
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉250克
- 牛奶135克
- 糖30ML
- 黃油30克
- 鹽2克
- 雞蛋1個
- 酵母5克
椰蓉面包的做法步驟
第一步:將除了黃油以外的其他材料放到廚師機裏。
第二步:攪拌表面光滑
第三步:放入黃油。繼續攪拌成膜
第四步:放到烤箱裏發酵2倍大。
第五步:牛奶加糖加黃油放到小鍋裏。
第六步:慢慢攪拌。融化了加椰蓉。
第七步:攪拌均勻。
第八步:面團發酵2倍大。
第九步:平均分成6個面團。
第十步:擀成皮。
第十一步:抹上椰蓉餡
第十二步:卷起來。
第十三步:卷好的坯。
第十四步:中間割開。
第十五步:卷成卷。
第十六步:放入烤箱,170℃ 15分鍾。
第十七步:椰香味十足。
答配菜譜:椰蓉與面包的做法