香辣包心菜

美食達人@雅雅楊小廚

香辣包心菜封面圖

菜式簡介
　　香辣包心菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝腌; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 包心菜1個; 香菜適量; 蒜蓉辣椒醬1勺; 芝麻油2勺; 生抽2勺; 蒜頭半個; 細砂糖1勺

輔助料: 鹽適量

香辣包心菜的做法步驟

第一步：准備好所有需要用到的材料，調料也一起准備好需要的量

第二步：包心菜一片片剝出來清洗幹淨，瀝幹水分，接著把包心菜切成絲，放進盆中，加入適量的鹽

第三步：接著戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜殺出水分

第四步：蒜頭用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎裝好備用把香菜清洗幹淨，用廚房紙巾拭幹水分，切成小段裝好備用

第五步：包心菜殺出水分，把包心菜擠幹多余的水分

第六步：加入1小勺細砂糖，細砂糖不需要多，加糖能給菜起到提鮮的作用

第七步：接著倒倒入事先准備好的調料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒醬，香菜，蒜碎

第八步：最後攪拌均勻即可，裝進玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必須高溫消毒晾涼後使用)

第九步：香辣爽脆的包心菜就做好了，喜歡的也不妨試試

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：包心菜

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