包心菜炒鱿魚

美食達人@花魚兒

包心菜炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 包心菜210克; 鱿魚2個

輔助料: 幹辣椒適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

包心菜炒鱿魚的做法步驟

第一步：材料：包心菜

第二步：鱿魚（已洗淨）、幹辣椒（已剪碎）

第三步：將包心菜清洗一下。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：將已洗淨的鱿魚放在案板上切開。

第六步：隨後，將切開的鱿魚下入沸水中焯一下、撈出，待用

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的幹辣椒炝鍋。

第八步：接著，合入切開的包心菜翻炒翻炒至斷生。

第九步：然後，合入焯好的鱿魚翻炒一下。

第十步：最後，加適量的生抽。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐常見菜式葷菜

相關食材：鱿魚包心菜

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