香芹葉香幹餡春卷

美食達人@花魚兒

香芹葉香幹餡春卷封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 春卷皮12張; 香芹葉適量; 香幹2塊

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

香芹葉香幹餡春卷的做法步驟

第一步：食材：春卷皮

第二步：香芹葉（已清洗）

第三步：香幹

第四步：將香幹放在案板上切碎，待用。

第五步：將香芹葉下入沸水中焯一下撈出。

第六步：用涼水過涼。

第七步：隨後，將過涼好的香芹葉撈出、擠幹水分，放在案板上切碎。

第八步：接著，切好的香幹和香芹葉放入大碗中，加適量的鹽、雞精。

第九步：調味拌勻成餡料。

第十步：然後，取春卷皮放在案板上擱入餡料包好。

第十一步：全部包好的春卷。

第十二步：最後，將包好的春卷下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香芹香幹

答配菜譜：香芹與香幹的做法

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