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土豆絲雞蛋餅

美食達人@髅小彬
土豆絲雞蛋餅封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉250克
土豆2個
輔助料
2匙
雞蛋1個
花椒粉1匙
植物油2勺

土豆絲雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:面粉中加入1匙鹽,打入雞蛋,加入適量清水
  • 第二步:攪拌成糊狀後靜置20分鍾,這樣可以充分溶解裏面的面疙瘩,靜置後再攪一攪就比較細膩了
  • 第三步:靜置面糊的時候可以把土豆去皮擦絲
  • 第四步:加入1匙鹽和花椒粉拌勻
  • 第五步:土豆絲放入電餅铛,鋪平,表面淋入1勺植物油,合蓋後煎至兩面金黃
  • 第六步:平底鍋刷油,倒入適量面糊攤圓,煎至兩面金黃後卷入土豆絲即可,當然啦,這個餅什麼都可以卷的,豐儉由人哦·
  • 菜譜標簽:早餐面食
    相關食材:雞蛋土豆

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