韭菜燒鴨血

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韭菜燒鴨血封面圖

菜式簡介
　　簡單快捷的小炒，營養又美味，是一道快手菜肴！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血一盒; 韭菜適量; 姜絲少許

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 雞精少許

韭菜燒鴨血的做法步驟

第一步：備好食材：如圖。

第二步：鍋內加入適量清水，下鴨血加少許鹽焯水至熟。

第三步：韭菜切成小段備用，鴨血撈出瀝幹水份備用。

第四步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第五步：下韭菜翻炒至碧綠色。

第六步：把焯熟的鴨血放入，輕輕翻動，加入適量鹽及雞精調味即可。

第七步：成品圖。

韭菜燒鴨血做法技巧/竅門/補充說明：

鴨血切成小塊加少許鹽焯熟備用！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：血鴨血韭菜

答配菜譜：鴨血與韭菜的做法

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