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牛奶刀切饅頭

美食達人@最初的最美?
牛奶刀切饅頭封面圖

菜式簡介
  做饅頭幾乎是每一個北方家庭的必修課

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉500克
牛奶250ML
輔助料
酵母5克
白糖10克

牛奶刀切饅頭的做法步驟

第一步:准備好牛奶。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(一)

第二步:面粉,白糖,酵母放入容器中倒入牛奶。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(二)

第三步:和成面團蓋保鮮膜醒發製兩倍大,大約需要一個半小時。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(三)

第四步:醒發好的面團,裏面都是小孔。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(四)

第五步:將發好的面團放在案板上反複揉排氣,然後搓成長條。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(五)

第六步:用刀切成小段。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(六)

第七步:放入蒸鍋蓋上蓋子醒20分鍾左右,蒸十五分鍾。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(七)

第八步:出鍋了。

牛奶刀切饅頭的做法步驟圖(八)
牛奶刀切饅頭做法技巧/竅門/補充說明:

蒸製時間長短根據自己饅頭大小而定。

菜譜標簽:主食饅頭花卷
相關食材:牛奶

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