牛奶刀切饅頭
菜式簡介
做饅頭幾乎是每一個北方家庭的必修課
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 牛奶250ML
- 輔助料
- 酵母5克
- 白糖10克
牛奶刀切饅頭的做法步驟
第一步:准備好牛奶。
第二步:面粉,白糖,酵母放入容器中倒入牛奶。
第三步:和成面團蓋保鮮膜醒發製兩倍大,大約需要一個半小時。
第四步:醒發好的面團,裏面都是小孔。
第五步:將發好的面團放在案板上反複揉排氣,然後搓成長條。
第六步:用刀切成小段。
第七步:放入蒸鍋蓋上蓋子醒20分鍾左右,蒸十五分鍾。
第八步:出鍋了。
牛奶刀切饅頭做法技巧/竅門/補充說明:
蒸製時間長短根據自己饅頭大小而定。
相關食材:牛奶