烤雞脆骨

美食達人@雅雅楊小廚

菜式簡介
　　烤雞脆骨(雞中寶)

第一步：雞脆骨沖洗幹淨，瀝幹水分(或者用廚房紙巾吸幹水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺（我用5cc的小勺也就是5克）

第二步：接著攪拌均勻，用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏腌製半小時，（我是放在冰箱隔夜的）這樣能使雞脆骨更入味，也大大地節省了不少時間

第三步：把冷藏好的雞脆骨拿出來，竹簽提前用水浸泡著，泡的目的是烤的時候竹簽不會被烤焦了

第四步：提前預熱烤箱上下火200度10分鍾烤盤墊上油紙或錫紙，把腌製好的雞脆骨用竹簽串起來，依次串好，擺放在烤盤中

第五步：送進烤箱，上下火180度烤8分鍾

第六步：接著調醬汁辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺白芝麻適量

第七步：碗中加入少許清水稀釋開，備用

第八步：8分鍾烤好，戴上防燙手套，拿出烤盤，在雞脆骨上淋上醬汁，灑上白芝麻，再次擺在烤盤上

第九步：再次送進烤箱烤8分鍾

第十步：出爐的雞脆骨特別的香，記得趁熱吃哦

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜小吃烤箱菜

相關食材：雞脆骨脆骨

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