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妙脆角炒脆骨

美食達人@@那時花開@
妙脆角炒脆骨封面圖

菜式簡介
  前幾天朋友聚會沒有回家吃飯,老公說你在外面happy,我們就在家裏happy。帶著兒子下館子了。
  兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃,我有時間就試著做了,還很成功,兒子很愛吃。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬脆骨適量
妙脆角(一小袋都沒用完)
輔助料
洋蔥適量
青紅辣椒適量
紅尖椒適量
生姜適量
蒜茸適量
適量
料酒適量

妙脆角炒脆骨的做法步驟

  • 第一步:新鮮的豬脆骨(也是補鈣的)。
  • 第二步:用鹽,料酒,生粉,糯米粉拌勻腌製。
  • 第三步:油燒到5成熱下鍋炸,重複炸一次(一共炸兩遍)炸好後盛起。
  • 第四步:少許油把生姜,蒜茸,幹尖椒,洋蔥,青紅辣椒炒香。
  • 第五步:倒入脆骨加少許料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒勻就好了。
  • 第六步:炒好裝盤。
  • 相關食材:脆骨

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