豬脆骨炒香芹

美食達人@敏妞廚房

豬脆骨炒香芹封面圖

菜式簡介
　　豬脆骨，嚼勁好，爽口。我侄女最喜歡的一道菜

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬脆骨250克

輔助料: 香芹250克; 草菇老抽2克; 六月鮮醬油2克; 白棉糖2克; 花椒2克; 蔥段5克; 姜片5克; 蒜瓣5克; 食用鹽5克; 雞精2克; 白開水200ML

豬脆骨炒香芹的做法步驟

第一步：豬脆骨買回來切開，用溫水清洗幹淨。

第二步：香芹洗幹淨，切段備用

第三步：蒜段、姜片、蔥段

第四步：花椒

第五步：大料

第六步：下油煸香蔥姜蒜

第七步：下豬脆骨翻炒

第八步：先加入醬油

第九步：在加入草菇老抽（少量）

第十步：棉白糖（少量）

第十一步：白開水（豬脆骨煮一下）

第十二步：5分鍾後…

第十三步：加入香芹翻炒

第十四步：加入食用鹽

第十五步：加入雞精

第十六步：美味上桌啦

第十七步：美味上桌啦

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐常見菜式

相關食材：脆骨香芹

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