紫薯糯米丸子

美食達人@髅小彬

紫薯糯米丸子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紫薯200克; 糯米粉45克

輔助料: 白糖30克; 植物油半鍋

紫薯糯米丸子的做法步驟

第一步：紫薯切半，放入蒸鍋，上汽後中火蒸40分鍾

第二步：200克紫薯去皮壓泥

第三步：加入白糖

第四步：加入糯米粉

第五步：揉捏成面團

第六步：取適量面團搓成小丸子

第七步：鍋中燒油，放入幹燥木筷周圍會出現密集小泡時放入丸子，炸至變色即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜小吃零食

相關食材：紫薯糯米

答配菜譜：紫薯與糯米的做法

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