西紅柿雞蛋面疙瘩

美食達人@花魚兒

西紅柿雞蛋面疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉120克; 西紅柿2個; 雞蛋2只

輔助料: 番茄沙司適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量

西紅柿雞蛋面疙瘩的做法步驟

第一步：食材：面粉

第二步：西紅柿

第三步：雞蛋、番茄沙司

第四步：將雞蛋打成蛋液，待用。

第五步：將西紅柿洗淨，放在案板上切成塊，待用。

第六步：在面粉加適量的清水和成面團。

第七步：在案板上撒上一些面粉，取面團搓成長條，並切成塊，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第九步：隨後，倒入清水煮開，再下入面疙瘩煮開。

第十步：接著，合入西紅柿翻動一下煮開。

第十一步：然後，加適量的番茄沙司攪勻。

第十二步：最後，合入炒好的雞蛋，加適量的鹽、白糖、雞精調味翻勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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