熔岩巧克力瑪芬。（另有加豆版巧克力馬芬）

美食達人@大北鼻

第一步：1、所有粉質過篩，黑巧克力黃油切塊；

第二步：2、把粉都和均勻，加鹽。黑巧克力和黃油隔熱水融化，攪勻；

第三步：3、雞蛋、牛奶和蘋果醋攪拌均勻；

第四步：4、把白糖加入蛋奶裏，讓糖溶解；

第五步：5、把三種攪拌均勻的配料綜合起來；

第六步：6、攪拌均勻成糊狀。倒入紙杯中3/4滿；（我倒多了，最後……看圖就知道了。）

第七步：再塞入一小塊無奶黑巧克力，（我用的德芙黑巧克力）
塞到裏面哦~~~~~！

第八步：上圖我是在表面上撒了幾顆耐熱不會烤化的巧克力豆。
就變成所謂的“加豆版巧克力馬芬”。

第九步：之後放在烤盤上，進烤箱；
180度20分鍾即可。

第十步：這就是做好的成果圖拉！~~看看腫麼樣！！！
首先登場的是熔岩巧克力瑪芬。

第十一步：特意切開一塊，讓大家看看裏面的巧克力“岩漿”。
我放的巧克力不是很大塊，所以岩漿沒那麼多，
如果你喜歡多些，那麼巧克力就放大塊點兒。

第十二步：接下來就是加豆版巧克力馬芬。
由于蛋糕糊倒多了，所以最後膨脹成這個模樣。
大爆炸的趕腳~~
不過不影響味道的拉。

第十三步：最後來一個大合照吧。
後面那兩個好影響整體賣相。

熔岩巧克力瑪芬。（另有加豆版巧克力馬芬）做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果你是食素人士，那麼可以去掉雞蛋，把牛奶換成水，黃油換成植物油。巧克力用無奶的純黑巧克力。
2、最後可以在蛋糕表面撒一層糖霜，更有賣相，但也更增加熱量~~嘿嘿，我著急吃都忘了撒了。
3、第一次嘗試紙杯蛋糕，所以沒想到最後能膨脹的那麼大，所以真得倒入紙杯的3/4就可以了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：巧克力

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