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榴蓮酥

美食達人@星願1236
榴蓮酥封面圖

菜式簡介
  用手抓餅做榴蓮酥,簡單又好吃!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
手抓餅3張
榴蓮果肉60克
輔助料
蛋黃1個
黑芝麻適量

榴蓮酥的做法步驟

  • 第一步:將榴蓮果肉去籽,搗爛
  • 第二步:將手抓餅用刀切成4等分
  • 第三步:在每等分上放榴蓮
  • 第四步:對折
  • 第五步:用叉子收邊
  • 第六步:盡量壓實
  • 第七步:擺入烤盤
  • 第八步:蛋黃加少許水,在榴蓮酥表面抹蛋黃液,撒黑芝麻
  • 第九步:放入烤箱下層,空炸功能,190度10分鍾
  • 第十步:上色均勻後即可出爐,稍冷卻後即可享用
  • 第十一步:成品圖
  • 第十二步:成品圖
  • 第十三步:成品圖
  • 第十四步:成品圖。
  • 榴蓮酥做法技巧/竅門/補充說明:

    1·收邊時盡量壓實
    2·上色較快,要時刻注意觀察
    3·根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:榴蓮

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