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茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥

美食達人@美味無極限
茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥封面圖

菜式簡介
  記得去年發過榴蓮酥的日志,當時剛來“美食天下”不久,還是新手一枚,不論是拍照還是編輯都顯得比較粗糙。正好春季榴蓮熱銷,前幾天與同事一起團購了2個,自然不能錯過榴蓮酥的美味。還是利用飛餅,可以節省很多時間,半小時就能美美地吃上自己親手做出的榴蓮酥,你心動了有木有?正逢假日,約親朋好友小聚,奉上飽含心意的小點心,泡一杯香茗,惬意的幸福有木有?

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
飛餅3張
榴蓮肉適量
輔助料
適量
糯米粉適量

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟

第一步:准備材料。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(一)

第二步:榴蓮泥加少許糯米粉和白糖拌勻。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(二)

第三步:飛餅解凍,切爲兩半。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(三)

第四步:取適量榴蓮泥放入面皮一側的中間,另一側用刀劃兩道。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(四)

第五步:將兩片面皮粘合,用叉子壓上花紋。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(五)

第六步:全部做好放入烤盤。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(六)

第七步:刷上蛋液。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(七)

第八步:烤箱預熱190度,烤製10-15分鍾。

茶餐廳熱賣的點心——千層榴蓮酥的做法步驟圖(八)
菜譜標簽:烘焙
相關食材:榴蓮

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