栗子白菜瘦肉湯

美食達人@緣豆兒

栗子白菜瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　栗子是秋冬季的時令食材，奶白菜是時令菜，含豐富的維生素、礦物質和植物粗纖維。這款湯清甜香醇，在南方這邊入冬後還不降溫的暖冬，幾乎適合所有體質的人清補之用。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 栗子肉150克; 奶白菜3棵; 豬瘦肉250克; 枸杞子15克

輔助料: 生姜2 片; 鹽適量

栗子白菜瘦肉湯的做法步驟

第一步：材料很簡單

第二步：瘦肉切塊焯水待用

第三步：白菜洗淨切開

第四步：鍋中加水約1500ml，放入瘦肉、栗子和姜片

第五步：燒開後撇去浮沫，轉小火煲1小時

第六步：再加入枸杞和白菜煲20分鍾

第七步：最後加鹽調味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：瘦肉白菜栗子

答配菜譜：栗子與白菜的做法瘦肉與白菜的做法瘦肉與栗子的做法

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