開洋油菜蕻炒年糕

美食達人@花魚兒

開洋油菜蕻炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 年糕片190克; 大開洋6個; 油菜蕻210克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

開洋油菜蕻炒年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕片。

第二步：大開洋。

第三步：油菜蕻。

第四步：將開洋用剪刀剪開，倒入開水泡一下，待用。

第五步：將油菜蕻清洗一下、撈出。

第六步：放在案板上切開。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

第八步：接著，合入年糕片和開洋，加適量的清水翻炒翻炒至油菜蕻斷生。

第九步：然後，加適量的鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜年糕

答配菜譜：油菜與年糕的做法

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