油菜蕻排骨年糕湯

美食達人@花魚兒

油菜蕻排骨年糕湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕片260克; 排骨235克; 油菜蕻200克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

油菜蕻排骨年糕湯的做法步驟

第一步：食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）

第二步：將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：隨後，加適量的清水煮開煮上10分鍾。

第六步：接著，合入切好的油菜蕻翻動一下煮開。

第七步：然後，合入年糕片翻動一下煮開。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：宴客菜午餐夏季食譜湯類産婦湯羹浙菜

相關食材：排骨油菜年糕

答配菜譜：排骨與年糕的做法油菜與年糕的做法

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