口蘑彩椒烤雞腿肉披薩

菜式簡介
　　周末，終于遇到了個豔陽天，心情無比舒暢。
　　 今天按照慣例周六要到媽媽家吃飯，一大早我就准備著做披薩的材料，爸爸媽媽還是比較喜歡吃我做的披薩呢，也喜歡吃新奧爾良烤肉味的。雞腿肉已經提前一天腌製上了，我需要做的就是將餅皮面團發好、餡料備齊。今天，我要做一個新奧爾良烤雞腿肉的披薩，正巧他們家也有烤箱，更誘人的是媽媽家有院子哦！我把所有的料都准備齊當，拿著整理箱就出發了。
　　 一般情況下，披薩的製作需必須要有的是：披薩餅皮、披薩餡料，還有披薩醬、馬蘇裏拉奶酪，當然也少不了披薩草和黑胡椒碎。餅皮可以是厚底的，也可以是薄底的、脆底的，根據披薩盤的大小以及自己的喜好。皮薩餡料也是自己喜歡什麼就做什麼，但要牢記不要有太多水分，否則會影響拉絲效果和口感呢！披薩醬可以自己製作，當然爲了省事也可以買現成的披薩醬。披薩草和黑胡椒碎也是提味的佳品呢，如果允許，買些黑橄榄也很有提味提色效果的，只是，這次我就不用黑橄榄了，家人說那個東東味道太沖哦。家人喜歡才是硬道理呢！