奶黃小餐包

第一步：面團食材除了黃油和鹽其他食材一起放入廚師機，啓動廚師機一個和面程序大約十分鍾和成面團。

第二步：和成面團之後放入黃油和鹽繼續一個和面程序。

第三步：面團出手套膜即可，整理好面團蓋保鮮膜放溫暖出醒發製兩倍大。

第四步：趁面團發酵的時候做的奶黃餡，將奶黃餡食材一起放入不粘鍋攪拌均勻，小火一邊加熱一邊攪拌，炒製濃稠如圖形狀即可，放涼備用。

第六步：大約一個小時面團醒發好了，用食指粘面粉在面團上戳個洞不回縮即可。

第七步：醒發好的面團揉一揉排氣分成九個小面團。

第八步：搓圓蓋保鮮膜松弛十分鍾。

第九步：取一個小面團擀薄。

第十步：放奶黃餡包起來。

第十一步：收口向下。

第十二步：做好之後放烤盤二次醒發製兩倍大。

第十三步：醒發好的生坯刷蛋液，烤箱提前預熱上下火170°烤20分鍾。

第十四步：出爐了。