返回

無添加^_^開胃山楂糕

美食達人@美食煮張
無添加^_^開胃山楂糕封面圖

菜式簡介
  酸酸甜甜就像戀愛的味道

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
山楂500克
輔助料
10克
150克

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟

第一步:山楂放入清水中,加入鹽浸泡一會。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(一)

第二步:然後挖去頂上的花蕊,蒂不用摘哦

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(二)

第三步:就這樣挖一面就可以了

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(三)

第四步:放入鍋中,加水燒沸後煮2分鍾。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(四)

第五步:等山楂煮爛後,去掉核和蒂。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(五)

第六步:這樣一捏就可以去出來了,很簡單。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(六)

第七步:這是去掉的核和蒂。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(七)

第八步:果肉放一起。煮山楂的湯不要倒掉哦,等下要用。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(八)

第九步:把果肉放入打漿機,加入少許煮山楂的湯。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(九)

第十步:准備打泥

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十)

第十一步:將果肉打成細細的泥,如果太稠的話,就再加點煮山楂的湯。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十一)

第十二步:山楂泥打好以後,用過濾網過濾一遍。用勺子挂幾下就可以過濾啦。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十二)

第十三步:把過濾的山楂泥倒入鍋中,加入白糖,燒沸後用小火慢慢熬製。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十三)

第十四步:慢慢蒸發山楂泥裏面的水分

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十四)

第十五步:這樣的狀態就是山楂甜品了,可以裝入玻璃瓶子當果醬用。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十五)

第十六步:等山楂泥熬得濃稠到山楂泥挂在勺子上,很難滴落的時候,就差不多可以了。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十六)

第十七步:然後把山楂泥裝入保鮮盒,冷卻後放入冰箱冷藏。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十七)

第十八步:等山楂泥凝固後就成山楂糕啦。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十八)

第十九步:切成塊,放保鮮盒冷藏,想吃的時候直接拿出來就可以吃了。

無添加^_^開胃山楂糕的做法步驟圖(十九)
無添加^_^開胃山楂糕做法技巧/竅門/補充說明:

1、煮山楂的時候不要煮太久,2分鍾左右就煮爛了。
2、去核的時候記得要取幹淨哦,因爲下一步要放入打漿機打的。
3、熬製的時候要用小火,而且要不斷攪拌,否則容易粘底。

菜譜標簽:下午茶小吃
相關食材:山楂

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM