山楂果醬

美食達人@zlpcathy

第一步：把准備裝果醬的瓶子在開水裏煮5分，拿出風幹

第二步：山楂洗幹淨瀝幹水，挖去胡和蒂，切成小塊，差不多用200克的山楂果肉

第三步：把山楂肉放入果汁機，加入適量的水，打成果泥

第四步：把山楂果泥倒入鍋中加少量的水放入冰糖，用中小火一邊熬一邊用勺子攪拌直到冰糖全部溶化，熬至濃稠時關火冷卻，裝入瓶中，放入冰箱保存

山楂果醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、裝果醬的容器，事先用滾水煮過並自然晾幹，能讓果醬保存的更久。
2、用時須用幹淨的勺子舀，才能保證不會變質

菜譜標簽：自製食材

相關食材：山楂果醬

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