黑麥燕麥餅幹

菜式簡介
　　黑麥粉含有的膳食纖維是普通淺色小麥的3倍左右，而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量。含鈣量是普通小麥的4倍，鐵是其12倍，鎂更是其15倍，另外還富含硒元素和碘元素。燕麥對糖尿病患者的血糖的控製，非常有利，同時它有減肥的作用。用黑麥和燕麥製作的餅幹，非常適合中老年人食用。