蘑菇小炒
菜式簡介
取之于家中現有食材，幾種蔬菜同炒，食材豐富，顔色也美美哒
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘑菇適量
- 雞蛋適量
- 胡蘿蔔適量
- 芥菜梗適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
蘑菇小炒的做法步驟
第一步：蘑菇、胡蘿蔔、芥菜梗、蒜洗淨切片
第二步：雞蛋打在碗中、加鹽、料酒、少許水打散
第三步：鍋中放油，下入蛋液炒凝固盛出
第四步：鍋中另放油，下入蒜片炒香，放入胡蘿蔔、芥菜梗翻炒
第五步：放入蘑菇翻炒，加少許水燒一會
第六步：放入炒好的雞蛋，加鹽、蚝油調味
第七步：簡單家常菜
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