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巧克力松餅蛋糕

美食達人@尋找桃花島
巧克力松餅蛋糕封面圖

菜式簡介
  時間過得真快,明天就是2020年元旦了。這幾天降溫,讓人感覺提前進入了假期狀態,一到下午就沒精神,特別想吃甜甜的巧克力蛋糕:P
  正好我家裏有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”,于是就用它的松餅盤做了些巧克力松餅蛋糕解解饞。和烤箱相比,用它做蛋糕既不用打發雞蛋,又節省時間,做一次的量正好夠兩三個人的下午茶。做法簡單,新手也能搞定,接下來一起看看做法吧。
  標注的用量可製作6片方形松餅蛋糕。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
無鹽黃油50克
58%可可含量的黑巧克力140克
幼細砂糖50克
雞蛋2個
少許
中筋粉100克
泡打粉2克
輔助料
牛奶60克

巧克力松餅蛋糕的做法步驟

第一步:准備好各種食材。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(一)

第二步:將無鹽黃油和黑巧克力放入微波爐,中火轉1-2分鍾,融化攪勻。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(二)

第三步:在巧克力溶液中加入幼細砂糖和鹽攪勻,再加入2個雞蛋攪勻。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(三)

第四步:篩入中筋粉和泡打粉的混合物攪勻。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(四)

第五步:加入牛奶攪勻。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(五)

第六步:將攪好的蛋糕糊倒入現代多功能三明治機的松餅盤裏,表面大致抹平。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(六)

第七步:蓋上蓋子,扣好搭扣,啓動開關,自動開始加熱。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(七)

第八步:加熱完成後,打開蓋子,把做好的松餅倒出來就可以了。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(八)

第九步:做好了就可以直接吃了,或者加上喜歡的水果,藍莓、草莓等,再淋上蜂蜜或者酸奶就更美味啦。

巧克力松餅蛋糕的做法步驟圖(九)
菜譜標簽:下午茶甜品早餐
相關食材:巧克力

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