巧克力松餅蛋糕
菜式簡介
時間過得真快,明天就是2020年元旦了。這幾天降溫,讓人感覺提前進入了假期狀態,一到下午就沒精神,特別想吃甜甜的巧克力蛋糕:P
正好我家裏有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”,于是就用它的松餅盤做了些巧克力松餅蛋糕解解饞。和烤箱相比,用它做蛋糕既不用打發雞蛋,又節省時間,做一次的量正好夠兩三個人的下午茶。做法簡單,新手也能搞定,接下來一起看看做法吧。
標注的用量可製作6片方形松餅蛋糕。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 無鹽黃油50克
- 58%可可含量的黑巧克力140克
- 幼細砂糖50克
- 雞蛋2個
- 鹽少許
- 中筋粉100克
- 泡打粉2克
- 輔助料
- 牛奶60克
巧克力松餅蛋糕的做法步驟
第一步:准備好各種食材。
第二步:將無鹽黃油和黑巧克力放入微波爐,中火轉1-2分鍾,融化攪勻。
第三步:在巧克力溶液中加入幼細砂糖和鹽攪勻,再加入2個雞蛋攪勻。
第四步:篩入中筋粉和泡打粉的混合物攪勻。
第五步:加入牛奶攪勻。
第六步:將攪好的蛋糕糊倒入現代多功能三明治機的松餅盤裏,表面大致抹平。
第七步:蓋上蓋子,扣好搭扣,啓動開關,自動開始加熱。
第八步:加熱完成後,打開蓋子,把做好的松餅倒出來就可以了。
第九步:做好了就可以直接吃了,或者加上喜歡的水果,藍莓、草莓等,再淋上蜂蜜或者酸奶就更美味啦。
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