可可黑糖雪花酥
菜式簡介
快過年了，趕著做些小零食，送大家
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 棉花糖200克
- 小奇福180克
- 蔓越莓幹50克
- 花生碎50克
- 輔助料
- 黃油30克
- 奶粉大約40克
- 可可粉10克
可可黑糖雪花酥的做法步驟
第一步：花生米提前烤熟去皮壓碎，別的材料也備好
第二步：黃油放入不粘鍋，開小火融化
第三步：果幹和花生碎混合，餅幹稍微掰碎
第四步：奶粉裏加入可可粉，混合均勻
第五步：倒入棉花糖，融化開
第六步：棉花糖融化開以後倒入奶粉可可混合物
第七步：迅速倒入果幹花生碎混合物，快速翻拌
第八步：加入餅幹，關火，馬上翻拌
第九步：戴上一次性手套，立刻把混合物移到不沾烤盤進行整理
第十步：整理按壓成厚長條狀
第十一步：案板提前撒少許奶粉，把混合物移至案板上，再每個面撒上少許奶粉
第十二步：溫熱時用刀切成長條
第十三步：再切成塊狀
第十四步：用包裝紙打包送人啦
第十五步：甜甜的雪花酥
可可黑糖雪花酥做法技巧/竅門/補充說明：
全程保持小火，動作快速。
一定用不粘鍋和不沾烤盤操作
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