12個月以上三文魚焗面

美食達人@紀念旅行

菜式簡介
　　吃膩了水煮面條，今天來個焗面吧
　　有些孩子不愛喝奶，奶酪也可以補充一部分，而且烤起來的奶酪拉絲，有濃濃的奶香味，一般的孩子都抗拒不了
　　蝴蝶面也可以換成一般的面條，焗面的湯水不要太多，裏面的配料都是可以替換的，但是番茄建議不要去掉，加進來味道會酸酸甜甜更好吃
　　關于烤箱的溫度，因爲每個烤箱溫度都會有不一樣，要自己把握一下，烤的時候看著點，看到奶酪融化了表面有點上色就可以取出來了，不一定跟我的溫度時間一樣，自己需要把握一下

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香菇12克; 胡蘿蔔15克; 青豆10克; 三文魚50克; 面條30克; 番茄40克; 馬蘇裏拉奶酪60-80克

輔助料: 檸檬1片

12個月以上三文魚焗面的做法步驟

第一步：把所有的材料都准備好，香菇我用的是新鮮香菇

第二步：三文魚解凍以後加檸檬腌漬去腥

第三步：番茄切小塊備用

第四步：香菇、胡蘿蔔切丁青豆剝出來備用

第五步：鍋裏加油放入番茄翻炒一下

第六步：加入各種蔬菜

第七步：加水煮一煮，胡蘿蔔跟青豆會比較難煮時間要長一點

第八步：加入蝴蝶面因爲蝴蝶面比較大顆時間要長一點

第九步：面條五分熟了加入魚一起煮，如果水太少這裏可以適當加一點水煮

第十步：快熟了放入一些馬蘇裏拉芝士，這樣面條裏會有奶香味

第十一步：把面條放入耐烤的碗裏，表面撒上馬蘇裏拉芝士

第十二步：烤箱預熱200度烤8分鍾表面上色就可以啦

12個月以上三文魚焗面做法技巧/竅門/補充說明：

1、面條的水不要太多不然烤出來上面的馬蘇裏拉芝士跟下面會分層
2、要選擇原製的馬蘇裏拉芝士，可以看一下配料表，原製的馬蘇裏拉芝士配料表是比較短的

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：三文魚

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