鴨蛋炒韭菜

美食達人@RLing

鴨蛋炒韭菜封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，鹹香味美，非常的下飯！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋兩個; 韭菜適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 料酒適量

鴨蛋炒韭菜的做法步驟

第一步：備好食材：鴨蛋洗淨備用，韭菜洗淨備用

第二步：韭菜切成小段備用

第三步：鴨蛋打散，加入少許鹽及料酒調勻

第四步：熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固，盛出備用

第五步：鍋內再次倒入少許油，下韭菜翻炒均勻

第六步：炒至翠綠色時，加入少許鹽調味

第七步：放入炒好的鴨蛋混合炒勻即可

第八步：盛出裝盤

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：鴨蛋韭菜

答配菜譜：鴨蛋與韭菜的做法

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