韭菜攤鴨蛋

美食達人@花魚兒

韭菜攤鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜55克; 鴨蛋2個

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

韭菜攤鴨蛋的做法步驟

第一步：材料：韭菜、鴨蛋

第二步：將韭菜洗淨。

第三步：放在案板上切碎，待用。

第四步：將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。

第五步：打成鴨蛋蛋液。

第六步：隨後，將切好的韭菜合入鴨蛋蛋液中。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的雞精。

第九步：調味拌勻。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入拌好的韭菜鴨蛋蛋液。

第十一步：攤成塊，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨蛋韭菜

答配菜譜：鴨蛋與韭菜的做法

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