涼拌油麥菜

美食達人@小家有女初長成

涼拌油麥菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 油麥菜400克

輔助料: 食用油2勺; 食鹽半勺; 蔥適量; 幹辣椒段適量; 生抽1勺; 蚝油1勺; 姜適量; 蒜末適量

涼拌油麥菜的做法步驟

第一步：油麥菜洗淨後切段。

第二步：放入鍋中加水燒開焯燙。

第三步：准備蔥姜蒜末和幹辣椒段。

第四步：撈入漏筐水分。

第五步：裝入碗中撒上食鹽，蔥姜蒜末。

第六步：起鍋燒油。

第七步：將熱油淋在幹紅辣椒上。

第八步：加入生抽。

第九步：加入耗油。

第十步：攪拌均勻，即可開動。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：油麥菜

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