吉祥紅饅頭

第一步：酵母食鹽紅曲粉都放在一起溫水和面。

第二步：攪成大的面絮。

第三步：活成光滑面團溫暖處醒發至2倍大。

第四步：大概2個小時的就發好，發好的面內部組織呈蜂窩狀。

第五步：揉面排氣搓成大的長條切成大小均等的面肌。

第六步：揉成光滑面團再次醒發20分。

第七步：冷水上鍋蒸20分。

第八步：出鍋喽。

第九步：顔色漂亮吧。

第十步：成品。

第十一步：內部組織也很豐富，蓬松宣軟。

第十二步：成品。